Tiramisù

Il tiramisù è un dolce tipicamente italiano e vogliamo farlo apprezzare anche dalle nostre families in USA quindi abbiamo deciso di riportarvi la ricetta, in modo che possiate replicarlo anche voi!

La ricetta proposta è classica ma l’estro dello chef ha aggiunto un ingrediente tipico della nostra regione: le nocciole piemontesi.IMG-20140516-WA0006 Continua a leggere

Very italian PIZZA

Già dal titolo capirete l’argomento di oggi…: la pizza!
Ieri abbiamo sperimentato con i nostri amici due diverse ricette per preparare questo delizioso cibo con lo scopo di replicarlo una volta  negli Stati Uniti (perchè si sa.. a tutti piace la pizza e i bimbi sarebbero sicuramente contenti di mangiarla fatta in casa). La differenza nelle ricette che vi spiegheremo tra poco sta principalmente nella farina usata in quanto Mapu ha usato la farina Manitoba (tipicamente americana) più la farina di grano duro, mentre Susa ha usato la classica farina 00.
A noi sono piaciute entrambe anche se il gusto era leggermente diverso!IMG_0003 Continua a leggere

Crazy for chicken

E oggi parliamo di CHICKEN!
Forse non tutti sanno che.. il chicken oltre ad essere un alimento usato in varie ricette americane, è anche una parola che spunta sempre fuori in qualsiasi conversazione.923469_779757235370753_1754607844_n

chickenparmigiana5-721549

Chicken parmesan

Ad esempio Mapu l’altro giorno stava parlando con una ragazza americana della situazione finanziaria italiana e le ha risposto “You have to eat more chicken and less fish”
Ok.. il concetto è corretto, ma perché proprio il chicken e non la carne in generale??
Inoltre questo incubo è cominciato con l’interview di Mapu dove, come forse ricorderete, il bambino ha annunciato di essere pazzo di CHICKEN PARMIGIANA e tutta la famiglia la guardava come se dovesse essere fiera di questo.. In seguito abbiamo capito che questo famoso piatto è etichettato come italiano dato che tutti i ristoranti “italiani” americani lo forniscono..

Continua a leggere