Budino

Una ricetta molto facile che viene sempre apprezzata dai bambini è il budino.
Tutti possono farlo e ci voglio davvero pochi minuti Quello di cui avete bisogno per 5 persone è:

  • 1 bustina di preparato in polvere
  • 1l di latte
  • 2 cucchiai di zucchero di canna

Versate il preparato in polvere in una pentola con i due cucchiai di zucchero.
Aggiungete un poco di latte e amalgamate il tutto, come per preparare una cremina, in modo da eliminare eventuali grumi

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Una volta che non ci saranno più grumi, aggiungete il resto del latte, date una mescolata e mettete la pentola sul fuoco basso.

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Mescolate per circa 10min senza mai fermarvi in modo che non si attacchi sul fondo.
Una volta pronto il composto diventerà più denso.

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Spegnete il fuoco e trasferite immediatamente il tutto in una terrina oppure in degli stampini monodose.

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Lasciate raffreddare il vostro budino a temperatura ambiente per qualche ora.
Servite freddo.

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